Per il secondo anno consecutivo Simone Rugiati si conferma ambassador per l’Italia della carne irlandese
Prosegue nel 2022 la collaborazione tra Bord Bia, l’ente governativo dedicato allo sviluppo dei mercati di esportazione dei prodotti alimentari irlandesi, e Simone Rugiati, Chef e personaggio televisivo, che si conferma per il secondo anno consecutivo Ambassador della carne irlandese per l’Italia. Una collaborazione duratura, che permetterà a Chef Rugiati di esaltare ancora di più le qualità di questa carne tenera e marezzata dal gusto deciso e ben distinto, caratterizzata da un colore rosso borgogna e dal grasso dorato, grazie alla sua creatività e continua ricerca in ambito culinario.
Simone Rugiati, commenta: “Sono davvero felice di estendere questa collaborazione: ho sempre sostenuto che la materia prima è fondamentale e in questo caso la qualità è davvero eccezionale. La storia che si cela dietro a questi prodotti è tutta da scoprire e li valorizzerò sempre di più attraverso nuove ricette, rispettandone il gusto e caratteristiche, perché ormai lo sappiamo: è Buona per Natura!”
Questa collaborazione, nata con l’obiettivo di accrescere l’awareness della carne irlandese verso il grande pubblico, quest’anno oltre a coinvolgere i profili social dello Chef (Instagram e Facebook), vedrà Simone Rugiati impegnato in attività di media relation, eventi e call to action.
Francesca Perfetto di Bord Bia Italia, commenta: “Siamo molto contenti di portare avanti questa collaborazione con un personaggio così conosciuto e amato dal pubblico italiano. Simone, durante lo scorso anno, si è dimostrato un grande estimatore della nostra carne realizzando ricette creative, e trattando la materia prima nel miglior modo possibile. Le carni di manzo e agnello irlandesi sono estremamente versatili e, infatti, sono molto apprezzate sia nell’ambito della ristorazione che dal consumatore finale. In Irlanda, bovini e ovini sono allevati secondo natura, al pascolo, e questo permette di ottenere una carne di elevata qualità. Non vediamo l’ora di scoprire cosa realizzerà Simone quest’anno!”
Le carni irlandesi sono apprezzate dai migliori chef ed esperti del settore e rappresentano una grande eccellenza gastronomica: tecniche di allevamento tradizionali, un’attenzione particolare al benessere animale, alimentazione Grass Fed, ovvero animali allevati al pascolo e che si nutrono prevalentemente di erba fresca, rendono questa carne ricca di proprietà nutritive e “Buona per Natura”.